Лагман с говядины с солеными огурцами и перцем

лагман с говядины с солеными огурцами и перцем

Азу из говядины с соленым огурцами - очень вкусное и одновременно не сложное и практичное блюдо. Для лагман с говядины с солеными огурцами и перцем приготовления используются доступные продукты, но результат вас обязательно порадует своим пикантным вкусом и неповторимым ароматом.

Ингредиенты

Для приготовления азу из говядины с солеными огурцами понадобится:

500-600 г мякоти говядины;

2 луковицы;

2 соленых огурца;

3 ст.

л. густой томатной пасты;

3 ст. л. муки;

соль, черный молотый перец - по лагман с говядины с солеными огурцами и перцем зубчика чеснока;

2-3 картофелины;

1 лавровый лист;

растительное масло для обжаривания.

Этапы приготовления

Говядину вымыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать небольшими кусочками.

Муку смешать с солью и перцем, обвалять каждый кусочек мяса, остатки муки стряхнуть.

В сковороде разогреть растительное масло и быстро обжарить мясо до румяной корочки.

Затем залить горячей водой на два пальца и тушить под крышкой на медленном огне 20 минут.

Лук и соленые огурцы нарезать кубиками.

В отдельной сковороде нагреть немного масла и обжарить лук до мягкости в течение 5 минут. Затем добавить огурцы.

Для приготовления томатного пюре смешать 3 столовые ложки томатной пасты с водой до объема 200 мл. Залить обжаренные огурцы с луком томатным пюре, перемешать и довести до кипения.

Переложить к мясу и готовить еще 15 минут.

Картофель нарезать брусочками и обжарить на растительном масле до образования золотистой корочки.

Добавить к мясу картофель и лавровый лист, аккуратно перемешать и тушить еще 5 минут.

Заправить азу из говядины измельченным чесноком, еще раз перемешать и сразу же подавать.

Вкусное азу из говядины с солеными огурцами готово.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Ваша оценка: ПустоСредняя: 4.4(7 голоса)

Источник: http://rutxt.ru/node/8178

Copyright © 2018 littlemp3.ru.