Омлет на молоке рецепт на сковороде

омлет на молоке рецепт на сковороде приготовить омлет

Омлет востребован всеми и доступен каждому. Его подают на званых обедах и в то же самое время жарят на омлет на молоке рецепт на сковороде в студенческом общежитии. Как приготовить омлет знает каждый, от мала до велика. И все же не повредит вспомнить секреты, делающие его по-настоящему вкусным и нежным.

Вам понадобится:

  • Яйца - 2 шт;
  • Молоко - 110-130 гр;
  • Сливочное масло - 25 гр;
  • Соль,перец по вкусу.
Показать остальные

Свой любимый рецепт омлета есть у каждого человека, кто хоть немного умеет готовить. Во взбитые яйца добавляют муку, майонез, кефир и многое, многое другое. При этом практически все авторы рецептов искренне считают свой вариант приготовления самым верным.

Перечисленные добавки действительно позволяют сделать омлет вкусным, но к классическому французскому блюду они отношения не имеют.

Ведь даже молоко в нем – уже наше изобретение.

И, нужно сказать, весьма удачное. Так что не стоит задумываться о том, насколько рецепт соответствует оригиналу, лучше просто сделать омлет с молоком на завтрак.

Инструкции

  1. В чистую глубокую миску разбейте яйца. Посолите их, поперчите по вкусу.
  2. Добавьте к ним молоко – довольно. Считается, омлет на молоке рецепт на сковороде его нужно брать столько же, сколько весят используемые яйца.

    Поэтому, чтобы правильно приготовить омлет с молоком, нужно наполнить им каждую из скорлупок, а затем перелить его в миску.

  3. Тщательно перемешайте ингредиенты веселкой или вилкой до появления пузырьков на поверхности.
  4. Пару слов о подходящей сковороде. Хорошо, если она будет с крышкой, антипригарным покрытием либо керамическая.

    Можно делать омлет на сковороде чугунной, алюминиевой, а вот в нержавеющей или эмалированной посудине он может пригореть.

  5. Итак, ставьте ее на сильный огонь и хорошенько нагрейте. Теперь кладите в нее сливочное масло. Не берите спред или маргарин – у готового блюда может быть неприятный привкус.

    Их лучше заменить рафинированным растительным маслом.

  6. Когда масло растопится, выливайте на него яичную смесь.

    омлет на молоке рецепт на сковороде

    Убавьте огонь до умеренного, и начинайте готовить омлет с молоком, накрыв сковороду крышкой.

  7. Спустя минуту, если края блюда начали становиться белыми и непрозрачными, выставьте плиту на минимальную мощность. Когда серединка тоже станет матовой и белой, снимайте посуду с огня. Учтите, времени омлет на молоке рецепт на сковороде то, чтобы приготовить омлет на сковороде, требуется очень.

    Так что не стоит отправляться в душ или садиться за компьютер – рискуете получить пригоревшее блюдо.

Готовый омлет перекладывайте на тарелку. Он чуть опадет из-за разницы температур, но зато внутри останется мягким и нежным, как ему и положено.

Приятного вам аппетита!

Источник: http://kakchto.com/kak-prigotovit-omlet/

Copyright © 2018 littlemp3.ru.