Омлет с тунцом и сыром

Этот рецепт отлично подойдет, если вы хотите угостить своих домашних здоровым и простым, но в то же время оригинальным завтраком.


Мы в семье также часто готовим такой омлет по выходным на так называемый бранч (от английских breakfast и lunch), то есть омлет с тунцом и сыром завтрак, перетекающий в ранний обед.

Вот и сегодня, в воскресный полдень, это блюдо меня в очередной раз выручило.

Омлет получается очень питательный, за счет сыра и тунца. И тем более, я знаю, если в блюде присутствует тунец, то мои точно будут уплетать его за обе щеки, потому что консервированный тунец в меню нашей семьи в почете.



Для приготовления омлета нам понадобятся:

яйца-5 шт.
тунец консервированный – 1 небольшая баночка
сыр фета – 100 гр.
1 луковица
соль и перец по вкусу

Сложность: омлет с тунцом и сыром Время приготовления: 30 минут.



Яйца взбиваем.





Лук нарезаем полукольцами и добавляем к яйцам.



Сыр фета нарезаем кубиками, насколько позволяет его крошащаяся текстура конечно.

Вообще, вариаций начинки может быть.

Вместо феты можно использовать любой другой рассольный сыр, который окажется под рукой: брынзу, адыгейский и т.д. С фетой, мне кажется, самый омлет с тунцом и сыром вариант.



Сливаем жидкость из консервов с тунцом и немного разминаем его вилкой. Обычно я использую тунец в собственном соку, но если такого не оказалось, то подойдет и тунец в масле.



Всё перемешиваем.

Солим и перчим по вкусу. Хотя соль дополнительно почти не понадобится, фета сама по себе уже достаточно солёная.



Я практически всегда не жарю омлеты на сковороде, а выпекаю их в духовке. Так омлет получается более пышным, чем на сковороде.

омлет с тунцом и сыром

Да и запеченное считается более полезным, чем жареное.

Берем довольно высокую форму для запекания, так как в процессе омлет поднимется раза в 2. Смазываем форму маслом, выливаем смесь и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 20 минут.

омлет с тунцом и сыром

Печем, пока не омлет с тунцом и сыром румяная корочка.





Омлет по этому рецепту получается очень сочным и сытным.



Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Источник: http://alimero.ru/blog/recepti/omlet-s-sirom-feta-i-tuntsom.4170.html

Copyright © 2018 littlemp3.ru.