Приготовить блюдо из курицы и риса

zmY YImYASR eRPSiSzh RSYmeSyiRmf, eiSCHsRPROmf, eiSCHsRRSYmeSyiRmf – eYRfSiiSCHRzhmPmf yi iyiRSf YASPS, RSf, cRR PRYISCHR iyiRR YmYIRRm, SCH cRfm zhSYISiYmiPSCHaSzh YARiRSCHOmSfAi YSimPdRmR. rSf, cRR myiPScmSRim eiSCHsRPROSCHSi, eiSCHsRRSYmeSCHSi, RSf, cRR zhS sRaSR iRRmRd zhm fSiRS, SCH iRYSfSCHRim RiyimSCHyimRd zhRyiAS fSRRYAA YmYIRRA, iRyiSYYSzhiRyiRyimRdim SCH eRfROmRd RcYmshmReSCHf PRYAmf.

aaSzhd zhmYASSfim, aRR fmRSYSCHmPA, emYIPSCHcmSfAS zhm imiRS therapy.by, ifROmR eRfRad yiiSf, cRfm RYSYImSRim eiSCHsRPROSCHaSicmm eRfRed SCHPSCH cRzhimPdRmBSCHm eiSCHsRPROm, RSf, cRR eARmSRim zhmiRSCH yiAsRYA SCHi iPRshzhRi shSCHizhSzhzhRi iSCHRmmBSCHSCH, SCH cRR sRaSR eRfRad iSYIS SCH iyiRSCHf YIPSCHicSCHf, RSf, cRR zhmshYAmSRim yi eRYAYASYshcS.

CORAL DETOX - affScRSCHyizhmm eYROYmffm iSCHiRSfzhRi YASRRciSCHcmBSCHSCH RYOmzhSCHifm.

yayiRRYA aRRi mzhSCHcmPdzhRi YmiYmYIRRcSCH — imeYmOSCH FPmYASCHfSCHY SHmRyiSSyiSCHa dRYAsRfmRzhSCHcRyi (YARcRRY fSYASCHBSCHzhicSCHs zhmmc, imiPmshSzhzhAi yiYma fRiiSCHSCH, eYRfSiiRY) SCH aPdOm FmPSzhRSCHzhRyizhm dRYAsRfmRzhSCHcRyim (cmzhYASCHYAmR fSYASCHBSCHzhicSCHs zhmmc, YARBSzhR).

YSPd YmiYmYIRRmzhzhRi SCHfSCH iSCHiRSfzhRi eYROYmffA YASRRciSCHcmBSCHSCH RYOmzhSCHifm «dRYmP OSRRci» – RcmiAyimRd eRfRed yi yiAyiSYASzhSCHSCH zhmcReSCHyiYSCHsim Приготовить блюдо из курицы и риса SCH ieRiRYIiRyiRyimRd yiRiiRmzhRyiPSzhSCHR mRYmaSzhzhAs YSOmPmRRYzhAs fSsmzhSCHifRyi RYOmzhSCHifm.

OSRRci-eYROYmffm eRfROmSR RYOmzhSCHifm yiAyiSiRSCH yiRYARYmiRyiRYSCHfAS SCH shSCHYRYmiRyiRYSCHfAS RRciSCHzhA.

zmYIRY "dRYmP OSRRci" zhS myiPmSRim PScmYiRyiSzhzhAf iYSYAiRyiRf!

aemYIPSCHcRyimP: psyhoterapevt(0)

dmRSORYSCHm:

Продолжаем осваивать приготовление курицы в духовке с различными гарнирами.

Картошка и гречка у нас уже позади. На очереди рис. Забегая вперед, скажу, что с рисом вышло вкуснее. Такой аромат непередаваемый, рис рассыпчатый, золотистый, чем-то даже напоминает плов.

Курица получается очень нежная, потому что готовится по сути в паровой «бане». А чтобы она получилась сочной и ароматной, мы ее замаринуем в смеси соевого соуса с чесноком – один из самых вкусных маринадов для птицы. Давайте сейчас посмотрим в деталях, как готовится курица с рисом в духовке, рецепт с фото пошагово я сняла с расчетом на новичков, которым может показаться странным, как это можно залить рис водой в противне, приготовить блюдо из курицы и риса фольгой и отправить в духовку.

Вроде все просто, правда? Но я давно уже заметила: в кухне самое сложное – избавиться от стереотипов. Наградой за смелость станет вкуснейшая еда, которую не устаешь делать снова и снова.

Ингредиенты:

  • 600 грамм курицы (у меня голени, крылья и бедра),
  • 1 стакан приготовить блюдо из курицы и риса (у меня круглый),
  • 1 морковка среднего размера,
  • 1 крупная луковица,
  • ½ сладкого красного перца (по желанию),
  • Соль по вкусу,
  • Свежемолотый перец – две щепотки.

Для маринада:

  • 2 столовых ложки соевого соуса,
  • 1 чайная ложка сахара,
  • 1 зубчик чеснока,
  • 2 столовых ложки растительного масла.

Как легко приготовить курицу с рисом в духовке

Начнем с курицы.

Ее нужно приготовить блюдо из курицы и риса хотя бы на полчасика (а можно и на ночь, если вы планируете готовить курицу с рисом на следующий день). Для этого курицу нужно помыть, положить в миску. Маринад смешать в отдельной чашке. Приготовить блюдо из курицы и риса на курицу и тщательно перемешать руками, втирая маринад в мясо птицы.

Чтобы рис получился вкусным, сделаем для него несложную овощную заправку.

Овощи моем, чистим, лук режем кубиками. Ставим на плиту сковородку, наливаем растительное масло, включаем средний нагрев, высыпаем лук и жарим, помешивая, приготовить блюдо из курицы и риса три-четыре. Одновременно трем на терке морковку. Сладкий перец режем брусочками.

Выкладываем овощи на сковороду, перемешиваем с луком, жарим еще в течение пяти минут.

Рис промываем как следует. Можно под проточной водой, можно традиционным способом, заливая водой, взбалтывая и сливая воду, пока она не станет прозрачной. Затем высыпаем рис в сковородку, перемешиваем с поджаренными овощами, солим.

Выкладываем на противень или в форму для запекания.

Ровным слоем. Красиво, правда?

Заливать рис нужно кипятком. Два стакана кипятка на один стакан риса.

Вот так выглядит противень с рисом, залитым водой.

Сверху на рис выкладываем куски курицы.

Накрываем противень фольгой.

Можно закрыть другим противнем. Или если у вас форма с крышкой, то и не нужно ничего дополнительно сооружать.

Ставим противень в духовку.

Готовился у меня лично рис 1 час 10 минут при температуре 190 градусов. Проверяйте готовность, слегка приоткрывая фольгу и пробуя рис на вкус. Сварился – можно вынимать.

Если хотите, чтобы курица выглядела так же красиво, как у меня, переставьте противень на верхний уровень духовки, снимите фольгу и включите гриль (если приготовить блюдо из курицы и риса имеется) буквально на 2-3 минуты.

Курица с рисом в духовке, лично для меня — это великолепный рецепт быстрого приготовления полноценного и сытного блюда на обед или ужин.

И даже не смотря на то, что по времени запекается и готовится она в целом около 1,5 часов, все равно я называю этот рецепт быстрый. Потому что он настолько легкий и не трудоемкий, что вы даже и не замечаете сам процесс приготовления. Еще такую курицу с рисом, запеченную в духовке, можно назвать ленивым пловом. Тем более, что я добавляю много ароматных трав в блюдо, немного зиры и неочищенный чеснок. Самый огромный плюс этого рецепта, это прекрасный рассыпчатый рис, приготовить блюдо из курицы и риса получается у нас в итоге.

Все-таки именно приготовление в духовке делает его таким, а какой вкус и аромат он приобретает из-за курицы — просто чудо. Я очень советую вам обратить внимание на этот рецепт, обязательно попробуйте приготовить такую замечательную курицу в духовке, вы точно останетесь довольны. Рис для приготовления лучше всего выбирать длинно зернистый и пропаренный, мясо курицы может быть любое.

  • мясо курицы около 800 гр
  • 1 большая луковица
  • 1 большая морковь
  • 2 стакана сырого риса
  • 3 стакана горячей воды
  • 3 ст ложки растительного масла
  • ароматные приправы для плова
  • 2 — 3 щепотки зиры
  • 1 головка неочищенного чеснока
  • соль, перец по вкусу

Курицу разделываем на небольшие порционные кусочки, солим, перчим, добавляем ароматные травы, зиру и 1,5 столовые ложки растительного масла.

Все перемешиваем и оставляем так минут на 30 или больше.

За это время режем морковь тонкой соломкой или натираем ее на терке, лук режем тонкими полукольцами. Обжариваем все на оставшемся растительном масле на сковороде до легкой румяности.

Разогреваем духовку до 170 С.

В форму для запекания (также можно использовать глубокую сковороду с крышкой) выкладываем промытый рис, сверху на него обжаренную морковь с луком. Приготовить блюдо из курицы и риса раскладываем наши кусочки курицы и между ними дольки неочищенного чеснока в шкурке. Все аккуратно заливаем горячей водой (вода должна быть крутым приготовить блюдо из курицы и риса и закрываем форму фольгой.

Готовим рис с курицей в хорошо разогретой духовке до 170 С около одного часа (смотрите по готовности риса).

Если вы хотите подрумянить кусочки курицы. то снимаем фольгу и оставляем в духовке наше блюдо еще минут на 10, но следите за тем, чтобы рис не пересушивался. Приятного аппетита.

В этом рецепте мы расскажем, как приготовить вкусную курицу с рисом в духовке – сытное, простое, недорогое повседневное блюдо.

Можно отварить рис и приготовить курицу любым способом, а потом вместе подать два этих продукта как гарнир и основное блюдо. А можно сразу приготовить рис с курицей вместе – так будет еще вкуснее и ароматнее, к тому же в духовке это так легко и просто сделать – продукты выкладываются в форму для запекания, ставятся в духовку, а потом лишь остается дождаться, когда все будет готово.

  • После приготовления вы получите 8 порций
  • Время приготовления: 70 минут

Ингредиенты:

  • курица, 1шт
  • рис, 2 стакана
  • луковица, 1шт
  • морковь, 1шт
  • растительное масло
  • специи
  • соль

Как приготовить курицу с рисом в духовке:

  • Очистить морковь и лук, промыть, нарезать морковь мелкой соломкой или потереть на терке, лук нашинковать тонкими полукольцами.

    Нарезанные овощи выложить в форму для запекания на дно.

    Рис промыть, откинув на дуршлаг, залить водой в нужной пропорции, выложив в форму для запекания на морковь с луком – вода должна лишь слегка покрывать рис, добавить соль и растительное масло.

    Курицу разделать на некрупные кусочки, можно натереть ее специями по вкусу, подсолить, выложить кусочки курицы на рис сверху и поставить форму в духовку, нагретую до 180-200 градусов.

    Готовить рис с курицей в духовке до зарумянивания курицы и готовности продуктов.

    Подавать рис с курицей к столу приготовить блюдо из курицы и риса аппетита!

Для этого блюда можно использовать любые специи по вкусу, вплоть до приправ для плова – не бойтесь фантазировать.

Друзья, а вы как-нибудь подобным способом готовите курицу с рисом в духовке? Поделитесь своими соображениями по поводу приготовления данного блюда в комментариях к этому рецепту.


Автор:

Они это приготовили.

Посмотрите, что получилось

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото

Описание к фотографии

приготовили?поделитесь

фото

Авторский рецепт.

Ну, вот, еще одно простое, но очень вкусное блюдо, сытное и ароматное: «Рис с курицей в духовке».

Я рис не очень  люблю, особенно не очень люблю его варить, то он жидкий и переваренный получается,  то недоваренный, то выйдет рассыпчатый, но сухой.

В общем, как-то мне не очень удается рис варить.

Однажды попался мне рецепт приготовления. И вот тут я поняла, что оказывается рис, я люблю и очень, только нужно вкусно его приготовить.

На днях задумалась, что бы такого соорудить на ужин, только возиться у плиты времени не было, надо было бы что-то такое, что бы покидать продукты в кастрюлю и. Однако при этом результат должен поразить, удивить или хотя бы не вызвать презрительного: «Фу».

В холодильнике нашла куриные крылышки – не плохо.

А что дальше? А дальше я вспомнила про рис по-французски, только вот решила все это дело упростить до максимума. Замочила курицу в соусе, обработала рис, сложила все в форму для запекания, поставила в нагретую духовку и приготовить блюдо из курицы и риса заниматься своими делами. Через 50 минут вынула из духового шкафа потрясающе красивый, ароматный и вкусный рис с курицей.

Курочка получилась очень сочной, ароматной, зажаристой.

Рис вышел нежным, рассыпчатым, но влажным – вкусно.

Вот так и появился в моей копилке еще один простой рецепт: «Рис с курицей в духовке».

Итак, приготовить блюдо из курицы и риса «Рис с курицей в духовке», рецепт с фото.

Курица, любые ее части – приблизительно 0,5 килограмм;

Рис, лучше круглый – 1,5 чашки объемом 200 миллиграмм;

Вода – 3 чашки;

Приправа для риса на ваш вкус (можно взять для курицы, для плова «Виджета») – по рекомендации производителя, или от 1 чайной до 1 столовой ложки, тут уж как вам больше нравится;

Растительное масло – 4 столовых ложки.

Для соуса:

Майонез – 4 столовых ложки;

Соевый соус – 4 столовых ложки;

Приправа для курицы – 1 столовая ложка.

Смешаем майонез, соевый соус, приправу для курицы (по желанию, можно добавить пару зубков чеснока, приготовить блюдо из курицы и риса через пресс).

Курицу хорошенько вымоем, обваляем в соусе, слегка уплотним и отставим в сторонку, пусть пропитывается.

Включим духовку, выставим таймер на 200 градусов.

Рис тщательно промоем.

Одно время я увлекалась корейскими, японскими и китайскими сериалами, наблюдая за жизнью азиатов, я научилась у них промывать рис. Как они это делают: заливают рис большим количеством холодной воды и начинают его перетирать в ладонях, словно стирают белье.

После такой обработки рис действительно становится другим, более вкусным.

Итак, рис тщательно промываем, добавляем к нему масло, приправу, хорошо перемешиваем.

Можно к рису добавить несколько ложек консервированной кукурузы или мороженного зеленого горошка, тогда блюдо станет наряднее интереснее на вкус.

Выкладываем рис ровным слоем в форму для запекания, заливаем водой. Здесь нужно будет попробовать воду на соль, если маловато (бывают не очень соленые приправы), то немного присолить по вкусу.

Сверху выкладываем пропитанную соусом курицу. Желательно курицу выложить, как можно плотнее, не оставляя между кусками больших пустот.

У меня крылышек оказалось мало, так в результате рис, не покрытый курицей, немного поджарился, на общий вкус это не повлияло, но все же будет лучше, если курица будет лежать более плотно.

Отправляем наш рис с курицей в духовку ровно на 50 мин, если сомневаетесь, то можете проверить его минут через 40, но лично у меня через 50 минут получилась зажаристая курочка и полностью готовый рис.

Рис получается ароматным, нежным, рассыпчатым, но влажным.

Раскладываем рис с курицей в духовке по тарелкам, украшаем по желанию зеленью (у меня в этот раз под рукой зелени не оказалось) и подаем к столу.

Вот так просто, попробуйте приготовить и убедитесь, что еще и вкусно.

Приятного аппетита!

Опубликовано 10.07.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Приготовив один раз курицу с рисом в духовке, вы непременно добавите этот рецепт с фото пошагово или в закладки, или в свою кулинарную коллекцию.

При всей простоте приготовления, курица получается очень вкусной: сочная, румяная, с гарниром из ароматного рассыпчатого риса. Меняя набор специй и овощей для заправки риса, несложно придать готовому блюду нужный акцент. Вариантов несколько: можно приготовить курицу с рисом по мотивам азиатской кухни, щедро приправив куркумой, перцем чили, имбирем или приправой карри. Добавить прованские травы, веточки тимьяна, розмарин и сделать курицу в стиле «а-ля Прованс».

Наконец, просто натереть смесью перцев, солью и выложить на подушку из риса и овощей. Принципиальной разницы в технологии приготовления.

Вам нужно лишь замариновать куриное мясо в специях, обжарить овощи и смешать их с рисом. Уложить слоями в форму, приготовить блюдо из курицы и риса водой и отправить в духовку. Этот вариант гораздо проще, чем готовить. Через 45-50 минут зовите всех к столу и кормите вкусным ужином.

Ингредиенты:

- куриное мясо (бедра или окорочка) – 800 гр;
- рис круглозерный – 2 стакана;
- вода – 3-3,5 стакана;
- масло растительное – 3 ст.

л.;
- репчатый лук – 2 шт;
- морковь – 1 шт;
- помидоры – 2 шт;
- сладкий перец – 1 шт;
- приправа карри – 1,5 ч. л.;
- куркума приготовить блюдо из курицы и риса 1 ч. л.;
- перец острый (хлопья) – 0,5 ч. л.;
- имбирь молотый – 1 ч. л.;
- перец чили – по вкусу;
- соль – по вкусу.

Приготовление



Куриное мясо моем, обсушиваем. Присыпаем специями, солью. Втираем приправы, оставляем приготовить блюдо из курицы и риса мариноваться пока будет подготовлен рис и овощи.

Режем некрупными кубиками морковь и лук. Разогреваем в сковороде масло, обжариваем лук до прозрачности или слегка подрумяниваем. Высыпаем морковь, вместе с луком пропитываем маслом. Минуты через две, когда морковь немного размягчится, добавляем сладкий перец и помидоры, нарезанные кубиками.

Тушим овощи несколько минут, но не зажариваем как для супа, оставляем сочными. Рис промываем под проточной водой. Высыпаем в сковороду с овощами, легонько перемешиваем. Приготовить блюдо из курицы и риса все специи, которые вы приготовили для этого блюда. Подбирайте состав и количество на свой вкус. Перемешиваем рис, овощи, специи и обжариваем в масле минут. Перекладываем рис в глубокую форму для запекания или на противень с высокими бортиками. Разравниваем верх, можно сделать небольшое углубление для кусочков курицы.

Сверху кладем куриное мясо. Кипятим воду. Солим по вкусу. Заливаем соленым кипятком рис с курицей. Воды нужно добавить столько, чтобы рис был полностью покрыт на 3-4 см. плотно накрываем форму и ставим в горячую духовку с температурой 200 градусов.

Готовим курицу с рисом 40-45 минут, пока вся вода не впитается. Затем крышку приготовить блюдо из курицы и риса, подрумяниваем кусочки курицы. Подаем курицу с рисом порционно. На тарелку кладем порцию риса, курицу, дополняем салатными листьями, свежими овощами и долькой лимона. Подаем. Приятного аппетита!

Попробуйте также приготовить.

03 марта 2016589

На современной кухне появилось очень много умной техники.

Но, пожалуй, самым востребованным для готовки до сих пор остаётся жарочный шкаф.

Умелая хозяйка испечёт в нём праздничный пирог, зажарит нежнейшее мясо, потушит разные овощи.

Духовка — необходимая вещь на кухне.

Работать с ней одно удовольствие, еда получается красивой. А такие приспособления, как сковорода, фольга, рукав, горшочек позволяют сохранить полезные вещества исходных продуктов.

Ниже рецепты прекрасных угощений для готовки в жарочном шкафу из курицы и риса.

Пошаговые рецепты приготовить блюдо из курицы и риса курицы с рисом в духовке

Если намечается какое-то торжество, то на праздничном столе обязательно должна быть запечённая в духовке курочка.

Именно в духовке, потому что так можно приготовить не только вкусное мясо, но и диетическое блюдо.

А если к курице добавить рис, то одновременно можно приготовить сразу мясо и гарнир. Существенно экономится время, получается очень сытное блюдо.

При этом, недорогие и доступные продукты, приготовленные в духовке, приобретают совершенно другой вид и вкус. Необыкновенный насыщенный аромат блюд обязан маринадам и соусам, в которых вымачивается тушка и которые вместе с ней идут в духовку.


Курица с аппетитной румяной корочкой, с ароматным и рассыпчатым рисом на большом блюде в окружении свежих помидоров, оливок, редиса придётся к месту на праздничном столе и сделает незабываемым воскресный семейный обед.

Такое блюдо можно приготовить, если использовать рукав для запекания.

Готовить в рукаве удобно, максимально сохраняются полезные вещества, можно не добавлять масла.

Еда будет вкусной, ароматной, сочной, а жарочный шкаф останется чистым.

Ингредиенты:

  • Крупная курица;
  • Луковица (1 шт);
  • Морковь (1 шт);
  • Рис (сухой, 1,5-2 стакана);
  • Масло растительное — 2 ст.

    л.;

  • Вустерширский соус (покупной) — 4 ст. л.;
  • Смесь перцев — 1 ст. л.;
  • Соль по вкусу;
  • Овощи (редиска, помидоры черри, оливки).

Способ приготовления:

  1. Промытую курицу натрём смесью перцев, посолим и добавим вустерширский соус. Теперь закроем плотно и оставим мариноваться на сутки;
  2. Смешаем чуть проваренный рис с обжаренными луком и морковью, перцем и солью;
  3. Набиваем этой начинкой курицу и подкалываем зубочистками;
  4. Запекаем в рукаве в духовке (200 градусов) минут пятьдесят;
  5. Запечённое блюдо украшаем свежими овощами.

Плов в духовке

Такой способ исключает жарку и добавление масла, что подходит для диетического питания.

Кроме того, не надо переживать, что содержимое горшочка может пригореть.

Рис в горшочке получается очень хороший, а в сочетании с мясом имеет ещё более богатый вкус.

Понадобятся такие ингредиенты:

  • Рис — 150 гр;
  • Мясо с двух куриных ножек;
  • 2 головки лука;
  • Соль на кончике ножа;
  • Перец красный молотый;
  • Вода или бульон — 300 мл;
  • Соевый соус — 1 ст.

    л.;

  • Лимонный сок — 1 ст. л;
  • Чеснок — 2 зубчика.

Способ приготовления:

  1. Филе замаринуем с луком, перцем, солью, соусом, лимонным соком, оставим на ночь;
  2. Рис делим на три горшочка, добавляем воду, замаринованную курицу;
  3. Поверх — мясо, потом добавляем воду или бульон, скрывая содержимое;
  4. Ставим в холодную духовку.

    Когда температура дойдёт до 200 градусов, тушим полчаса;

  5. Подаём в горшочке.

Фаршированная курочка


Фаршированная рисом курица будет основным блюдом, если вы пригласили гостей.

Промыть и начинить курицу недолго, остальное за вас сделает духовка.

Блюдо получается невероятно красивое. Вкусовые качества двух основных ингредиентов хорошо дополняют друг друга, а запекание в жарочном шкафу образует ароматную хрустящую корочку.

Ингредиенты:

  • Курица — 1 шт;
  • Рис — 1 стакан;
  • Морковь — 1 шт;
  • Лук — 1 шт;
  • Масло растительное для обжарки — 2 ст.л.;
  • Изюм — 0,5 стакана;
  • Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Курицу моем, сушим, сдобрим смесью соли и перца;
  2. Смешиваем в отдельной посуде промытый и слегка отваренный рис, изюм, чуть потушённые маленькие кусочки лука и моркови;
  3. Набиваем неплотно тушку подготовленной начинкой, приготовить блюдо из курицы и риса зубочистками;
  4. Запекаем минут сорок, изредка поливаем жиром с противня;
  5. Фаршированную рисом приготовить блюдо из курицы и риса подаём целиком.

Простой рецепт

Курица в сочетании с рисом и кукурузой приготовить блюдо из курицы и риса очень приготовить блюдо из курицы и риса блюдо.

Приготовление его занимает мало времени, да и рис можно использовать «вчерашний», а филе курицы замариновать раньше, это придаст изысканности блюду.

Для приготовления этого блюда возьмём:

  • Филе курицы — 250 гр;
  • Соевый соус — 3 ст. л.;
  • Мёд — 1 ч. л.;
  • Растительное масло — 2 ст. л.;
  • Имбирь — по вкусу;
  • Рис (сухой) — 1 стакан;
  • Кукуруза — 1 банка;
  • Специи.

Способ приготовления:

  1. Приготовим маринад из соуса, мёда, масла, имбиря, замаринуем в нём филе курицы на ночь;
  2. В отдельной посуде на масле обжарим замаринованную курицу до образования корочки.

    К ней, помешивая, добавим рис, кукурузу, специи, оставшийся маринад, и поставим на приготовить блюдо из курицы и риса минут в разогретую духовку.

Запечённая вкуснота

Овощи, добавленные к курице и рису, делают приготовить блюдо из курицы и риса не только питательным, но ещё и красивым. Такой состав является отличным источником полноценного белка, который усваивается очень легко.

Кроме того, в этом блюде много витаминов и минералов, что делает его ценным при диетическом питании.

Возьмём следующие ингредиенты:

  • Стакан риса;
  • Одна луковица;
  • Баклажаны (200 гр);
  • Болгарский перец (50 гр);
  • Кабачки (200 гр);
  • Чеснок (три зубчика);
  • Фасоль (100 гр);
  • Тыква (100 гр);
  • Филе курицы (500 гр);
  • Соль;
  • Масло сливочное (30 гр);
  • Специи;
  • Масло растительное (3 ст.

    л.);

  • Вода.

Приготовление:

  1. Измельчаем овощи;
  2. Филе курицы промоем и нарежем кубиками;
  3. Рис вымачиваем;
  4. Смешиваем все ингредиенты, добавляем соль и специи;
  5. Выкладываем в ёмкость для запекания, смазанную маслом, доливаем немного воды, закрываем фольгой и запекаем около часа.

Запеканка в духовке

Запеканки очень просты в приготовлении и намного полезнее, чем, например жареные блюда.

А если учесть, что курица подходит к любым гарнирам и хорошо сочетается практически со всеми овощами, то вариантов запеканок с курицей приготовить блюдо из курицы и риса множество.

Разнообразие придают также соусы, которыми заливается масса для запекания.

Запеканка с приготовить блюдо из курицы и риса и рисом получается нежная, подойдёт для приёма пищи на завтрак и на ужин.

Вкус необычный, в приготовлении блюдо достаточно. По желанию можно поменять некоторые ингредиенты, получится собственный рецепт.

Ингредиенты:

  • Филе куриное (400 гр);
  • Готовый рис (2 стакана);
  • Сыр твёрдых сортов (200 гр);
  • Молоко (1 стакан);
  • Лук (1 шт);
  • Масло сливочное (60 гр);
  • Соль и специи;
  • Зелень.

Способ приготовления:

  1. Пока духовка разогревается, приготовим массу для запекания: смешаем рис, филе, измельчённый лук, добавим щепотку соли и специи;
  2. Смажем форму маслом, затем туда идёт рис, сверху — взбитые приготовить блюдо из курицы и риса молоком яйца, на них — натёртый сыр;
  3. Запекаем пятьдесят минут;
  4. Подаём, украсив зеленью.

Полезные советы

  • Чтобы курица во время выпекания не сгорела, надо налить воды на противень;
  • Рис для начинки надо брать полуготовым, потому что намного быстрее готовится мясо;
  • При запекании кончики крылышек надо обернуть фольгой, иначе они сгорят;
  • Во время запекания на курицу можно накрыть марлей, пропитанной маслом, в итоге получится румяная корочка, а духовка при этом останется чистой;
  • Набивать тушку надо только остывшим фаршем;
  • Прежде чем отправить курицу запекаться, её надо выдержать в слабом уксусном растворе, так она получится мягкой;
  • Если мясо курицы предназначено для салата, то его для варки надо закладывать в горячую воду;
  • Золотистая корочка на тушке будет, если курицу обильно смазать мёдом.

Как фаршировать курицу рисом видео мастеркласс:

Куриное мясо имеет высокую питательную приготовить блюдо из курицы и риса и низкий процент калорийности.

Для запекания лучше подойдёт курица средних размеров и не замороженная, а охлаждённая. В такой тушке сохранится больше питательных веществ.

Что еще почитать по теме:

Кулинария – грандиозное искусство, способное даже из самых элементарных ингредиентов сотворить настоящий шедевр.

Казалось бы, курятина и рис – примитивные компоненты, которые годятся только на утоление голода. Скучно, хоть и съедобно. Тем не менее рис, запеченный с может стать настоящим украшением праздничного стола – если подойти к приготовлению творчески.

Впрочем, для повседневности блюдо тоже годится. И не обязательно будет всего лишь сытным. с рисом в духовке, вполне может стать излюбленным рецептом вашей семьи.

Особенно если учесть, что готовить ее можно массой разнообразных способов.

Этот вариант подойдет в момент, когда у вас нет времени на долгие поварские манипуляции. Понадобится два стакана бульона (можете пустить в ход кубик, хотя вкус от него проиграет). Стакан риса смешивается с двумя ложками растопленного масла, бульоном и накрошенной луковкой.

Смесь распределяется по дну формы для выпечки. Сверху по крупе раскладывается курятина. Это может быть разрезанная на крупные куски тушка, крылышки или окорочка. Мясо подсаливается и приперчивается, можно притрусить любимыми приправами. Форма ставится в печь, через полчаса приготовить блюдо из курицы и риса курятина переворачивается, а рис перемешивается.

Общее время выдерживания зависит от размеров курятины, от 45 минут до часа.

Ароматна, аппетитна и полезна курица с рисом и овощами, запеченная в духовке.

Бройлер разделяется на относительно небольшие кусочки. В сковородке слегка припускаются пластинки головки чеснока; затем там же быстро обжаривается курятина. Все это перекладывается в форму. Сверху идут обжаренные кружки трех помидор, одного среднего баклажана и большой морковки (она закладывается сырой). На них высыпаются два-три стакана риса и нарубленные лук-перо с петрушкой. Затем идут перец, соль, молотый имбирь, вода, чтоб покрыла продукты, все перемешивается - и в печь.

Рис, запеченный с курицей, в духовке проведет час с четвертью. Кушать нужно горячим, соус одобряется любой. Даже со сметаной будет вкусно.

Когда намечается приход гостей, лучшей идеей будет запечь целую курицу с рисом в духовке.

Готовить несложно, вид блюдо имеет аппетитный, вкус – превосходный.

Тушка моется, подсушивается салфетками, натирается перцем с солью. Стакан риса варится до половинной готовности и смешивается с морковно-луковой поджаркой (овощи резать довольно крупно) и половиной стакана изюма.

Начинка закладывается внутрь курицы не очень плотно; брюшко закрепляется зубочистками. Противень убирается в печь и оставляется до образования румянца. Периодически птицу нужно поливать выделяющимся соком.

Вечная головная боль каждой хозяйки – отмывание духовки после приготовить блюдо из курицы и риса использования. Чтобы избежать этих неприятных работ, предлагаем вам запечь курицу с рисом в духовке целиком в кулинарном рукаве.

К тому же так птица будет полезней, не теряя ни во вкусе, ни в сочности.

Тушку следует натереть смесью нескольких перцев, солью и четырьмя ложками вустерширского соуса. После этого она убирается в пакет и в холодильник на сутки – мариноваться. Полтора стакана риса чуть отвариваются. Его можно смешать с поджаркой и кубиками томатов. Смесью начиняется тушка, прячется в рукав; еще вкуснее получится, если обложить ее ломтиками баклажан и кольцами болгарского перца.

50 минут при температуре 200 по Цельсию – и курица, запеченная с рисом в духовке, готова к подаче на стол. Ее можно обложить помидорками черри, оливками, редиской, солеными огурчиками – смотря чем богат текущий сезон.

Когда готовится курица с рисом в духовке, простые рецепты дают просто великолепные результаты. традиционно, является довольно жирным приготовить блюдо из курицы и риса.

Не каждый желудок воспримет его благосклонно. А вот куриная версия подойдет даже детям.

Мясо берется любое, подойдет и филе, и снятое с ножек. Его следует на ночь замариновать, для чего курятина смешивается с ложкой свежего лимонного сока, тем же количеством соевого соуса, солью, перцем и нарубленным луком.

Неполный стакан риса распределяется по трем горшочкам.

Сверху раскладывается курица, емкости заливаются бульоном, а сверху содержимое прикрывается морковно-луковой зажаркой. Горшочки ставятся в холодную духовку. Температура постепенно доводится до 200 градусов, после чего засекаются полчаса.

Подается блюдо прямо в горшочке.

Пикантным и ароматным получается рис, запеченный с курицей в духовке, если мясо предварительно замариновать в особом составе.

Он готовится из трех ложек соевого соуса, двух – постного масла, ложечки натурального меда имбиря, взятого по своему усмотрению. Мариновать нужно хотя бы пару часов. Лучше, разумеется, сделать это с вечера. Следующим этапом приготовления будет быстрое обжаривание курятины. Затем в сковородку всыпается стакан риса и банка консервированной кукурузы (из расчета на четверть килограмма мяса), все продукты перемешиваются, и посудина ставится в горячую печь до готовности крупы.

Если у вас рис пропаренный, будет достаточно 15 минут.

Этот рис, запеченный с курицей в духовке, годится и для завтрака, и для ужина: блюдо получается достаточно легким, а готовится без особых сложностей. Граммов четыреста филе режется, рубится луковица, отвариваются два стакана риса. Соль, специи – как вам нравится. Форма промазывается маслом, желательно сливочным. По ней распределяется заготовка и заливается двумя яйцами, приготовить блюдо из курицы и риса пены взбитыми с половиной стакана жирного молока или сливок.

Пятьдесят минут запекания одарят вас вкуснейшим блюдом, радующим глаз. Для ароматности и полезности разрезанная на порции запеканка посыпается свежей измельченной приготовить блюдо из курицы и риса вы ленитесь варить рис отдельно, используйте другой вариант запеканки. Две чашки риса рассыпаются по дну формы и заливаются полутора стаканами куриного бульона. Нет бульона – используйте подсоленную воду.

Полкило куриного филе моется, режется небольшими кубиками и раскладывается поверх рисового слоя. Между кусочками мяса размещается замороженный шпинат, граммов 100-150. Форма убирается в печь на полчаса; за это время жидкость выпарится, рис станет рассыпчатым, а курятина – почти готовой. Запеканка засыпается натертым твердым сыром. Как вариант, прокладывается сырным соусом.

Можно также выложить пластинками плавленого сыра, если вы его любите. Еще десять минут выжидания, пока сыр образует в духовке корочку, и можно приступать к обеду.

Пиво годится не только для того, чтобы употреблять его внутрь с воблой или раками.

Оно позволяет приготовить просто замечательный рис, запеченный с курицей в духовке. Лучше всего так получается цельная тушка, но по рецепту можно приготовить и отдельные «запчасти». Птица часа на три-четыре замачивается в стакане темного пива, куда добавлены специи и соль.

Светлые сорта напитка не приготовить блюдо из курицы и риса рис начнет приготовить блюдо из курицы и риса горчить. Два стакана пропаренного риса промываются. Это поспособствует его более быстрому приготовлению. В форму для запекания, сковородку вок или утятницу наливается постное масло (около полутора ложек). В него всыпается рис и заливается жидкостью, в которой выдерживалась курица, стаканом пива и двумя – кипятка.

После приправления специями и солью крупа перемешивается; на нее кладется курица. Емкость закрывается крышкой и ставится на сорок минут в хорошо нагретую духовку.

Это блюдо можно предложить и детям: все «градусы» в духовке испаряются, и блюдо получается абсолютно безалкогольным.

Если вы запекаете курочку целой тушкой, крылышки и ножки нужно либо укутать в фольгу, либо смазать маслом. В противном случае они могут обгореть, а мясо и шкурка рядом с кончиками станут сухими.

Рис круглых сортов для перечисленных рецептов не слишком подходит: он чересчур клейкий.

Пропаренную крупу покупать не обязательно; главное, чтобы рис был с длинными зернышками.

Маленькая хитрость, приготовить блюдо из курицы и риса не всем: чтобы курица получилась румяной, а духовка при этом не загрязнилась, противень нужно накрыть марлей, смоченной в растительном масле. Разумеется, при использовании газовой печки требуется проследить, чтобы до концов ткани не дотягивался огонь.

Тушение пожара – не совсем то, к чему мы стремимся, занимаясь готовкой.

Самая аппетитная корочка великолепной золотистости получается, если тушку обмазать медом.

Правда, птица может получиться немного сладковатой.

Рис с курицей, приготовленный в духовке по этому рецепту, – абсолютно самостоятельное и самодостаточное блюдо, ведь гарнир приготовить блюдо из курицы и риса мясом в этом случае готовится вместе и одновременно. Если вы любите плов, то это блюдо также вам наверняка придется по нраву. При этом вы затратите гораздо меньше усилий, ведь всего-то нужно подготовить продукты и поставить их в духовку, которая всё сделает за.

Если вы только начинаете постигать азы домашней кулинарии, то начните с этого рецепта и у вас точно получится вкусное блюдо!

Ингредиенты для приготовления риса с курицей в духовке:

  • курица (филе) – 400-500 г
  • рис – 400 г
  • лук репчатый – 1-2 шт.
  • морковь – 1-2 шт.
  • чеснок – 3-4 зубчика
  • соль, перец – по вкусу
  • растительное масло

Рецепт приготовления риса с курицей в духовке:

Вначале следует подготовить овощи: лук очистить и нарезать кубиками, морковь натереть на терке, очистить и промыть зубчики чеснока.

Затем можно заняться курицей: также промыть и обсушить бумажными салфетками, затем нарезать небольшими кубиками.

Разогреть сковороду с растительным маслом, обжарить сначала лук до прозрачного состояния.

Затем добавить в сковороду морковь, перемешать, жарить 3-4 минуты.

Добавить к овощам курицу, обжаривать, периодически помешивая, на умеренном огне, пока вся курица не станет белого цвета, добавить соль и перец по вкусу.

Чеснок пропустить через пресс, добавить к курице и перемешать, снять сковороду с огня.

Сверху на курицу равномерно высыпать рис, можно не перемешивать.

Залить рис с курицей горячей водой так, чтобы она была выше уровня риса на 1-1,5 сантиметра.

Добавить соль и специи.

Поставить рис с курицей в духовку и готовить при 180-190 градусах до готовности риса (на это уйдет 45-50 минут). Следите за уровнем воды, возможно, придется немного добавить.

Подавать к столу в горячем виде.

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:

Рейтинг: 5

Голосов: 2


Уже много лет хозяйки используют на кухне рецепт курицы, фаршированной рисом, в духовке, поскольку это вкусное и сытное блюдо.

Оно идеально подойдет как для праздничного стола, так и для обычного семейного ужина. Его приготовление не займет много времени, а по цене продукты доступны каждому. Даже начинающему кулинару получится осилить это интересное блюдо и порадовать своих близких сочным вкусом с ароматным запахом.

  • Курица - 1шт.
  • Рис - 1чашка
  • Лук - 1шт.
  • Морковь - 1шт.
  • Сметана - 3ст.л.
  • Чеснок - 1зубчик
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Растительное масло - для жарки
Второе блюдо
Порций - 4
Время приготовления - 2 ч 0 мин
Для фаршировки лучше использовать курицу-бройлера крупного размера, чтобы мясо во время готовки не потеряло свою сочность.

Курицу вымыть, обсушить, приготовить блюдо из курицы и риса солью и перцем. В сметану добавить тертый чеснок и этой сметано-чесночной смесью натереть курицу со всех сторон, оставить минут на 20.

Если не найдется под рукой сметаны, то ее можно смело заменить обычным приготовить блюдо из курицы и риса, благодаря которому мясо получается нежным.

Почистить овощи. Мелко нарубить лук и морковь, обжарить на сковороде с растительным маслом до мягкости. Важно, чтобы огонь под сковородой был умеренно-средним, иначе есть риск пережарить овощи.
Рисовую крупу промыть несколько раз в миске проточной водой.

Это уберет лишний крахмал, и крупинки риса не будут склеиваться. Рис сварить до полуготовности и соединить с овощами, перемешать и посолить по вкусу.

Зафаршировать курицу при помощи столовой ложки. Кстати, некоторые хозяйки вместо риса пользуются гречкой, но она придаст блюду совсем приготовить блюдо из курицы и риса вкус.

Чтобы рисовая начинка осталась внутри, куриную кожу нужно закрепить деревянной шпажкой или зашить ниткой с иголкой. Чтобы нить не разорвалась во время приготовления в духовке, желательно использовать синтетическую нить. Поставить фаршированную курочку в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5-2 часа. Время зависит от размера курицы.
В процессе запекания нужно несколько раз смазать курицу собственным жиром, который появится во время приготовления.

Проверить готовность куриного мяса можно с помощью деревянной шпажки, глубоко проткнув область грудинки приготовить блюдо из курицы и риса бедра. Из готовой курицы польется светлый сок.

Достать из духовки, разрезать приготовить блюдо из курицы и риса кусочки и украсить зеленью. Курица, фаршированная рисом, в духовке готова, подавать нужно в горячем виде.
Преимущество рецепта курицы, фаршированной рисом – это готовка в духовке.

Только так получается сделать корочку хрустящей, а приготовить блюдо из курицы и риса внутри - нежным. Приятного аппетита!

Категории блюда:

Предлагаю рецепт простого, но всем известного и любимого блюда – целая курица с рисом внутри, запечённая в духовке.

Это замечательное блюдо станет достойным украшением праздничного стола или семейного обеда.

Категория: второе блюдо из курицы.

Способ приготовления: в духовке.

  • курица потрошённая – 1 штука (весом около 1,5 кг)
  • рис – ½ стакана
  • лук репчатый – 1 головка
  • чеснок – 2-3 зубчика
  • сметана – 3-4 столовые ложки
  • готовая смесь приправ для курицы – 1,5 чайной ложки
  • соль, перец – по вкусу
  • растительное масло для смазывания противня/сковороды.
  1. Вначале необходимо приготовить приготовить блюдо из курицы и риса, которым впоследствии будем начинять куриную тушку.

    Рисовую крупу промываем в нескольких водах. Заливаем холодной водой из расчёта на 100 грамм риса 250 миллилитров приготовить блюдо из курицы и риса. Ставим на плиту и накрываем крышкой, как только вода закипит, подсаливаем рис и убавляем газ на самый слабый огонь. Варим ещё 10-15 минут.

  2. Пока рис отваривается, чистим среднюю головку репчатого лука и нарезаем её мелкими кубиками.
  3. Готовый рис выкладываем в дуршлаг и промываем под проточной холодной водой.

    Затем оставляем на некоторое время, чтобы лишняя жидкость стекла. После этого к рису подмешиваем нарезанный лук. Перемешиваем, чтобы кусочки лука приготовить блюдо из курицы и риса распределились по всей рисовой массе.

  4. Рис с луком отставляем в сторону и начинаем готовить соус, которым будем обмазывать курицу. Несколько ложек сметаны выкладываем в небольшую мисочку, пропускаем через пресс 2-3 зубчика чеснока и также отправляем в миску.

    Затем всыпаем 1,5 чайной ложки готовой смеси приправ «Для курицы».

  5. Хорошо перемешиваем все составляющие до однородной массы.
  6. Теперь пора заняться и самой курицей. Тушку следует помыть, обсушить бумажным или вафельным полотенцем.

    приготовить блюдо из курицы и риса

    Далее натираем её солью и чёрным молотым перцем. Не забываем и о внутренней части. Затем с помощью столовой ложки заполняем внутренность курочки подготовленным рисом с луком.

    Плотно утрамбовываем рис внутри.

  7. Берём противень или большого диаметра сковороду и смазываем растительным маслом. Тушку курицы полностью обмазываем готовым чесночно-сметанным соусом, в котором она и будет запекаться. Аккуратно перекладываем курицу на сковороду/противень, следим за тем, чтобы рис не высыпался, иначе в масле на раскалённой поверхности он начнёт подгорать.

    Поэтому для надёжности можно скрепить отверстие, через которое вынимали потроха зубочистками. Или зашить кулинарной нитью.

  8. Ставим курицу в духовку на 50–60 минут при температуре 200-210 С. Когда курица хорошо пропечётся, вытаскиваем её и даём немного остыть минут 5-7. Чтобы проверить курицу на готовность нужно проткнуть ножом или вилкой в самом толстом месте, если сок выделяется прозрачный, значит уже всё готово, но если выделившаяся жидкость имеет красноватый или розоватый оттенок, то лучше не торопится вытаскивать курочку приготовить блюдо из курицы и риса духовки, а дать её постоять ещё какое-то время.
  9. Готовую курицу вытаскиваем и после того, как она немного остынет, разрезаем на порционные кусочки и выкладываем на сервировочные тарелки вместе с гарниром из риса, который внутри курицы пропитывается жиром и за счёт этого получается необычайно вкусным.

Поделитесь статьей в соц.

сетях:

Предлагаю вашему вниманию рецепт ленивого риса приготовить блюдо из курицы и риса курицей в духовке. Это невероятно вкусное и сытное блюдо, которое потребует минимум вашего времени. Рис, приготовленный в духовке, получается "распаренным" и пропитанным соком куриного мяса.

Попробуйте! Убеждена, вам приготовить блюдо из курицы и риса понравится!

Для приготовления ленивого риса с курицей в духовке нам понадобится:

рис - 1 стакан (у меня длиннозерный);

куриные окорочка (или другие части курицы) - 2-3 шт.;

репчатый лук - 1 шт.;

морковь крупная - 1 шт.;

зеленый горошек (у меня консервированный, но можно взять приготовить блюдо из курицы и риса замороженный) - 200 г;

овощной бульон или вода - 2 стакана;

соль, перец, любимые специи - по вкусу;

оливковое или растительное масло для обжаривания.

Кроме этого:

фольга.

Очистить лук и нарезать небольшими кубиками.

Морковь помыть, очистить и натереть на крупной терке.

В сковороде разогреть немного растительного или оливкового масла. Выложить нарезанный лук и обжарить, помешивая, на среднем огне в течение пяти минут. Затем в сковороду к луку добавить натертую морковь, хорошо перемешать и обжаривать овощи до легкой румяности, иногда приготовить блюдо из курицы и риса, в течение 3-4 минут.

Куриные приготовить блюдо из курицы и риса (при желании можно использовать любые другие части курицы) хорошо вымыть, обсушить, посыпать солью, перцем и любимыми специями.

В жаропрочную форму выложить обжаренные лук с морковью.

Добавить горошек (если вы используете замороженный горошек, то размораживать предварительно его не требуется).

Рис тщательно промыть под проточной водой, добавить к луку, моркови и горошку.

Посолить, поперчить.

Поверх риса выложить курицу, добавить два стакана куриного бульона или воды.

Накрыть фольгой, сделать в некоторых местах проколы зубочисткой или вилкой. Поставить форму с курицей, рисом и овощами в заранее разогретую духовку и запекать при 170 градусах 50-60 минут.

Невероятно вкусный, сытный ленивый рис с курицей, приготовленный в духовке, подавать к столу в горячем виде, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Ваша оценка: ПустоСредняя: 5(8 голоса)

Возможно, проще потушить курицу с рисом в кастрюле. Однако куриные ножки или окорочка, запеченные с рисом в духовке, имеют такой насыщенный, яркий аромат и замечательный вкус – обязательно попробуйте.

У нас тут ножек и бедрышек на 5-6 порций.

Подготовка проста: промываем, подсушиваем с помощью бумажных полотенец, с обеих сторон посыпаем приправой для курицы, паприкой. Если приправа несоленая – посыпаем и солью

На конфорку ставим сковороду с 2-3 ст.

ложками масла – чтобы разогрелось, пока мы чистим и шинкуем мелко лук. Луковую массу слегка обжариваем и снимаем с огня. В смазанную маслом форму приготовить блюдо из курицы и риса рис, разбрасываем обжаренный лук.

Быстро строгаем ножом для овощей тонкие кружочки моркови и раскладываем сверху.

Кипяток из чайника (750-800 мл ) выливаем в миску, разводим бульонный кубик. Заливаем рис и раскладываем ножки.

Плотно затягиваем фольгой и ставим в нагревшуюся до 190-200° духовку. Запекаем 50-60 минут. Снимаем фольгу, убираем на тарелку куски курицы. Хорошо перемешиваем рис, добавив в него сливочного масла, если надо - и кипятка. Снова кладем ножки, и, подняв повыше форму, запекаем еще 15-20 минут.

К этому времени кухня уже наполнена аппетитным запахом.

И вкус блюда не обманывает наших ожиданий.

  • 1-1,4 кг куриных ножек или окорочков
  • 350-400 г приготовить блюдо из курицы и риса (1,5-2 стакана)
  • 2 луковицы
  • 1 морковь
  • 1 бульонный кубик (куриный)
  • 2-2,5 ч.

    ложки готовой приправы к курице

  • 2-3 ч. ложки молотой
  • 40-60 г сливочного масла
  • растительное масло

Мясо курицы и рисовая каша так гармонично сочетаются, словно созданы специально друг для друга. Нет на планете народа, который не создал блюдо, используя этот удачный дуэт.

Разве где-нибудь на крайнем севере, где трудно разводить кур и растить злаки. Но даже там, приготавливая пищу из привозных продуктов, приготовить блюдо из курицы и риса знают: лучший гарнир для курицы – это рис.

По-разному можно приготовить рис с курицей. Простейший способ: окорочка, филе или крылышки тушите с подливкой, а рисовую кашу подавайте вместо гарнира. Если вы надумали порадовать родных чем-то необычным – воспользуйтесь одним из рецептов, описанных ниже.

Готовят блюда из риса и курицы в сковороде, мультиварке, горшочках. Выезжая на природу, не упустите возможность приготовить куриный плов в казане – это очень вкусно.

Для тех, кто не любит делать сложные блюда, но хочет получить вкусную еду, обязательно нужна духовка. Готовить в ней очень просто: сложите ингредиенты в порционные горшочки или жаропрочную форму, приправьте специями и солью, поставьте в печь и включите таймер.

Запекать курицу с рисом в духовке можно, пользуясь предназначенным для этого рукавом приготовить блюдо из курицы и риса пакетом. Такой способ еще лучше, ведь он помогает избежать сложного мытья посуды.

Традиционные рецепты из птицы и крупы легко адаптируются под современную технику.

Например, рис с курицей в мультиварке получается замечательным: вкусным, рассыпчатым, пропитанным соусом. Многие рецепты, которые когда-то требовали печи, в мультиварке исполнить легче, чем в кастрюле на плите. Если у вас имеется электрическая помощница, то доверьте ей приготовление обеда. Курица с рисом в мультиварке готовится без особых хлопот, а съедается с большим удовольствием.

Для любителей жареного подойдет иной способ приготовления.

На сковороде, предварительно нагретой, обжаривайте куриные кусочки, добавляйте к ним овощи, приготовить блюдо из курицы и риса, заливайте водой. Рис с курицей на сковороде имеет совсем иной вкус. Прелести и пикантности ему придает вкус жареных овощей и мяса. Не забудьте о специях, жареной курятине они добавляют очарования. Блюда, которые готовят на сковородке, для большого пира можно сделать в большущем казане.

Отличная еда для весеннего пикника получается!

Собранные из западных и восточных частей света рецепты риса с курицей, представленные здесь, просты и понятны, доступны даже начинающим хозяйкам. Мастерам кухни они могут подарить новые идеи, напомнить забытое, вдохновить на эксперименты. Если вы решаете, что приготовить из курицы и риса, просмотрите рецепты с фото из этой статьи, они пошагово продемонстрируют превращение ингредиентов в интересное вкусное кушанье для вас и ваших домашних.

  • Время приготовления: около часа.
  • Количество порций: на четверых.
  • Калорийность блюда: 140 ккал.
  • Предназначение: горячее мясное блюдо.
  • Кухня: испанская.
  • Сложность приготовления: легко.

Яркое, красочное, витаминное испанское блюдо паэлья (паэйя) имеет множество вариантов как у себя на родине, так и по всему миру.

Подкрашенный шафраном рис с овощами и курицей – один из классических его рецептов, который совсем просто исполнить в домашних условиях. Паэлья отлично вписывается в привычный рацион русского человека, может конкурировать с традиционным пловом. Паэлья – блюдо с меньшим содержанием жира, что предпочтительнее для здорового питания.

Ингредиенты:

  • рис – 2 стакана;
  • филе курицы – 600 г;
  • оливковое масло – 50 мл;
  • куриный бульон – 2 приготовить блюдо из курицы и риса – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • помидор (крупный) – 1-2 шт.;
  • болгарский перец (крупный) – 1 шт.;
  • горошек зеленый – 1/2 стакана;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • шафран – 1/2 ч.

    л.;

  • петрушка – небольшой пучок;
  • соль, паприка, карри, базилик сушеный.

Способ приготовления:

  1. Нарезайте небольшими кубиками куриную мякоть, обжаривайте их на оливковом масле до приятного золотистого оттенка, извлекайте из масла и откладывайте на время.
  2. Овощи измельчайте кубиками или соломкой, складывайте отдельно.
  3. На сковородке, где поджаривалась курица, пассеруйте лук, позже, через пару минут, добавляйте к нему морковь.
  4. К слегка обжаренной морковке и луку всыпайте кусочки томатов и перца, тушите около семи минут.
  5. К овощам подкладывайте обжаренную курочку, добавляйте приготовить блюдо из курицы и риса петрушки, горошек.

    Семь минут тушите мясо и овощи под крышкой.

  6. Всыпайте на сковородку рис, добавляйте соль, специи, заливайте горячим бульоном, который должен перекрыть содержимое примерно на палец.
  7. Убавляйте огонь до минимального, пусть блюдо варится 40-45 минут. Перемешивать, накрывать крышкой не надо.

  • Время приготовления: около часа.
  • Количество порций: на четверых.
  • Калорийность блюда: 153 ккал.
  • Предназначение: горячее мясное блюдо, ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легко.

Если у вы купили глиняные порционные горшочки для запекания, самое время приготовить в них питательное, простое, вкусное блюдо, не оставляющее равнодушным никого.

Рассыпчатый рис с курицей в горшочке в духовке готовится примерно один час, но вашего участия требует не дольше 15 минут. Блюдо подают в посуде,где оно готовилось. Такая привлекательная подача делает вкусную еду еще желаннее.

Ингредиенты:

  • куриное бедро – 4 шт.;
  • рис – 12 ст. л.;
  • лук – 2 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • масло растительное – 30-50 г;
  • соль, перец, зелень.

Способ приготовления:

  1. Луковицу, морковку нарезайте, делайте из них зажарку.
  2. Складывайте к овощам мясо, обрезанное с бедрышек, тушите все вместе около 15 минут.
  3. На дно четырех порционных горшочков выкладывайте овощи и куриные кусочки, добавляйте по три столовые ложки промытого риса.
  4. Подсыпайте в горшочки соль, специи, заливайте содержимое кипятком.

    Приготовить блюдо из курицы и риса воды должен быть выше риса на пару сантиметров.

  5. Горшочки поставьте в духовку на полчаса, затем извлекайте, посыпайте нарубленной зеленью, кладите в приготовить блюдо из курицы и риса, подавайте.

  • Время приготовления: около часа.
  • Количество порций: на три-четыре особы.
  • Калорийность блюда: 162 ккал.
  • Предназначение: горячее мясное блюдо, ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легко.

При наличии мультиварки Поларис, Редмонд, Скарлетт или любой другой, можно быстро приготовить вкуснейший рис с куриным филе, который обязательно понравится всем вашим домашним.

Нежная, с легким сливочным акцентом, курочка отлично дополняется рассыпчатым рисом. Используйте свои любимые специи, регулируя остроту и аромат приготовленной еды на свое усмотрение. Для этого блюда лучше подойдет длиннозерный рис.

Ингредиенты:

  • филе курицы (грудка) – 300 г
  • рис – 200 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубка;
  • сметана – 2 ст.

    л.;

  • масло растительное – 30 мл;
  • паприка, карри – по 1/2 ч. л.;
  • соль, черный перец, лавровый лист.

Способ приготовления:

  1. Куриное филе нарезайте кусочками, размером с половину спичечного коробка. Измельчайте лук, морковь, чеснок. В разогретую мультикастрюлю складывайте все приготовленное, вливайте подсолнечное или иное масло. Устанавливайте режим «жарка», время – 15 минут.
  2. Пока мясо обжаривается, тщательно промывайте рис.
  3. Сделайте смесь из 250 мл воды, сметаны и специй, ее надо тщательно размешать.
  4. Высыпайте рис, выливайте подготовленную жидкость, включайте режим «плов» на один час.

  • Время приготовления: два часа (без учета времени на маринование).
  • Количество порций: пять-шесть.
  • Калорийность блюда: 187 ккал.
  • Предназначение: горячее мясное блюдо.
  • Кухня: еврейская.
  • Сложность приготовления: легко.

Интересное еврейское блюдо, открывающее новые оттенки вкуса в приготовлении гарнира – курица, запеченная с рисом в духовке.

Правильно приготовленная курятина – еда кошерная, поэтому евреи знают, как приготовить курицу с рисом, чтобы это было сытно, вкусно и красиво.

В состав блюда входят кедровые орешки, душистый перец, куркума. Вместо бульона допускается использование кубика или супового порошка. Эту еду подают горячей на большом блюде, ее хватает на семью из 5-6 человек.

Ингредиенты:

  • курица целая – 1 шт. (до 2 кг);
  • печень куриная – 100 г;
  • рис – 2 стакана;
  • лук (крупный) – 1 шт.;
  • орешки кедровые – 50 г;
  • масло растительное – 60 мл;
  • бульон куриный – 3,5 стакана;
  • сок лимона – 1 ч.

    л.;

  • куркума, душистый перец молотый – по 1/4 ч. л.;
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Сначала нужно чистить, резать мелкими кусочками, обжаривать лук. Далее добавляйте к нему нарезанную некрупными брусками печень, выдерживайте на огне одну-две минуты. Используйте для этого половину растительного масла.
  2. В остатке масла на отдельной сковороде пассеруйте 50 грамм очищенных кедровых орешков.
  3. Кипятите бульон, подсаливайте, добавляйте лимонный сок, специи, содержимое обеих сковородок.

    В кипящую смесь высыпайте рис, убирайте кастрюлю с огня, заворачивайте в теплое (полотенце, плед, одеяло). Не открывайте крышку полчаса.

  4. Мойте и просушивайте курицу, наполняйте ее рисом. Кроме полости внутри, можно частично отделить кожу от тушки, заполняя и полученные «карманы». Курицу и остатки фарша уложите в рукав или пакет для запекания, удалите лишний воздух, отправьте в холодильник на 8-12 часов.
  5. Осталось только запечь приготовленное. Уложите пакет на противень, не раскрывая.

    Сверху проделайте одно-два отверстия для сброса пара.

  6. Запекайте 1 час 15 минут в духовке, разогретой предварительно до 185-195 градусов.
  7. Извлекайте содержимое мешка на блюдо, раскладывайте красиво, подавайте.

  • Время приготовления: 30-40 минут.
  • Количество порций: на четверых.
  • Калорийность блюда: 205 ккал.
  • Предназначение: горячее мясное блюдо.
  • Кухня: тайская.
  • Сложность приготовления: легко.

Иногда семейному приготовить блюдо из курицы и риса не помешает немного экзотики.

Попробуйте рис по-тайски с курицей – блюдо простое, которое легко адаптируется под местные продукты, но содержит хорошо узнаваемую восточную тему.

Тайцы используют для приготовления жасминовый рис, который все чаще можно купить в российских супермаркетах. Но его можно заменить обычным, блюдо немного изменится, но все равно будет экзотическим, вкусным, красивым.

Ингредиенты:

  • рис жасминовый – 200 г;
  • куриное филе – 400 г;
  • ананас консервированный – 0,5 банки;
  • болгарский перец красный – 1 шт.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • орешки кешью жареные – 100 г;
  • чеснок – 1 зубок;
  • перец чили – 1 шт.;
  • корень имбиря (тертый) – 1 ст.

    л.;

  • соевый соус – 100 мл;
  • масло оливковое – 3 ст. л.;
  • сахар коричневый – 1 ст. л.;
  • карри – 1 ч. л.;
  • цедра половинки лайма;
  • соль морская;
  • зеленый лук.

Способ приготовления:

  1. Возьмите полтора стакана воды, чтобы сварить рис до полной готовности.

    Смотрите внимательно, он не должен развариться.

  2. Разрезайте филе на небольшие кусочки, обжаривайте их с одной столовой ложкой оливкового масла. Когда курочка равномерно побелеет, влейте пару столовых ложек соевого соуса, всыпайте чайную ложку карри, обжаривайте до нежно-золотистого оттенка.
  3. Сделайте смесь из тертого имбиря, измельченного чеснока, перца чили (без семян).

    Обжаривайте ее на сковороде с маслом 1 минуту. Добавляйте нарезанный кубиками сладкий перец. Жарьте все вместе три минуты.

  4. Выкладывайте кубики ананаса, сахар, лаймовую цедру, вливайте остаток соевого соуса, тщательно перемешивайте, держите блюдо на огне еще три минуты.
  5. Берите отдельную сковороду. Яйцо, размешанное с небольшим количеством воды, вливайте в разогретое масло. Размешивайте его в процессе жарки.
  6. В емкость с ананасами и перцем вводите омлет, куриное филе.

    Добавляйте туда же отваренный рис, размешивайте. Держите блюдо на огне 1-2 минуты.

  7. При подаче на стол посыпайте зеленым луком, приготовить блюдо из курицы и риса орешками кешью.

  • Время приготовления: около часа.
  • Количество порций: на 5-6 человек.
  • Калорийность блюда: 180 ккал.
  • Предназначение: горячее мясное блюдо.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легко.

Чтобы вкусно кормить семью, экзотика нужна лишь изредка.

Основу рациона составляют обыкновенные, привычные с детства блюда. К таким относится традиционная курица тушеная с рисом – еда простая и знакомая с детства. Для ее приготовления нужны любые куриные части: годятся бедрышки, крылышки, грудка. Можно использовать всю курицу, разделенную на порционные куски.

Ингредиенты:

  • любые части курицы – 1,2 кг;
  • рис – 1,5 стакана;
  • морковь – 2 шт.;
  • лук – 2 шт.;
  • масло растительное – 50 мл;
  • соль, перец, зубок чеснока.

Способ приготовления:

  1. Куриные части мойте, заливайте водой, кипятите пять минут.

    Воду сливайте, мясо тщательно ополаскивайте.

  2. Измельчайте овощи, делайте из них зажарку в той посуде, где будет готовиться блюдо. Это может быть глубокая сковорода, кастрюля или сотейник с толстым дном.
  3. К зажарке добавляйте курицу. Если вы используете окорочка, бедра или грудку – отделяйте их от костей и нарезайте некрупно. Крылья можно резать на две части. Перемешивайте мясо с овощами, тушите вместе минут десять.
  4. Рис нужно промыть, выложить сверху мясо-овощной смеси аккуратным слоем.

    Нежно, по стеночке кастрюли, вливайте горячую воду (три стакана). Солите, добавляйте перец, толченый чеснок.

  5. Закрывайте емкость крышкой, тушите до готовности, пока рис полностью не соберет в себя воду (45-60 приготовить блюдо из курицы и риса.

    Готовое блюдо приготовить блюдо из курицы и риса перемешивать, раскладывать по тарелкам.

  • Время приготовления: около получаса.
  • Количество порций: на 3-4 особы.
  • Калорийность блюда: 165 ккал.
  • Предназначение: горячее мясное блюдо, ужин.
  • Кухня: азиатская.
  • Сложность приготовления: легко.

Еще немного восточных кулинарных секретов помогут вам разнообразить традиционное русское меню.

Надо признать, в странах Востока приготовить блюдо из курицы и риса выращивать рис и готовить из него настоящие шедевры. Немалую роль в этом искусстве играют приправы, масла, соусы. Для исполнения рецепта «Рис с курицей и грибами по-восточному» вам приготовить блюдо из курицы и риса соевый и устричный соус, рисовый уксус, кунжутное масло.

Ингредиенты:

  • рис круглый – 100 г;
  • курица (мякоть) приготовить блюдо из курицы и риса 200 г;
  • грибы (шампиньоны) – 100 г;
  • лук – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубка;
  • масло подсолнечное (рафинированное) – 50 мл;
  • соевый соус – 50 мл;
  • устричный соус – 1 ч.

    л.;

  • кунжутное масло – 1 ч. л.;
  • сахар – 1 ст. л.;
  • черный приготовить блюдо из курицы и риса, рисовый уксус, перья зеленого лука.

Способ приготовления:

  1. Возьмите не более полутора стаканов воды, вскипятите. В кипяток высыпайте рис, после закипания продолжите варить на медленном огне до тех пор, пока вода впитается в крупу.

    Остудите готовую кашу.

  2. Режьте шампиньоны. Если они небольшие – на четыре части, если крупные – произвольно. Обжаривайте их с парой ложек масла растительного до красивой румяной корочки. Извлеките грибы из масла, отложите.
  3. Курятину нарезайте кусочками средних размеров. Измельчайте чеснок, режьте лук полукольцами.
  4. На сковороде, где готовились грибы, обжаривайте лук и чеснок. Добавляйте к зажарке масло кунжута, через минуту выкладывайте куриные кусочки. Жарятся они быстро, минут пять.
  5. Добавляйте соусы, сахар, жареные грибы.

    Все перемешивайте, тушите пять-десять минут.

  6. К мясу и грибам высыпайте отварной рис, следите, чтобы в нем не было слипшихся в комок зерен. Держите готовое блюдо на огне три минуты. Размешайте и подавайте, посыпав порезанным зеленым луком. Рисовый уксус ставьте на стол отдельно.

  • Время приготовления: около получаса (без учета времени на замачивание крупы).
  • Количество порций: на 3-4 особы.
  • Калорийность блюда: 158 ккал.
  • Предназначение: горячее мясное блюдо, ужин.
  • Кухня: японская.
  • Сложность приготовления: легко.

В Японских обычаях бытует особое, бережное отношение к рису.

Рисовые поля холят и лелеют. Даже маленькие дети знают, что рисовая крупа – это ценность, основной продукт питания нации. Когда русский человек по-быстрому сварит макароны или картошку – японец приготовит рис. На гарнир к праздничному блюду подадут его. С тех пор, как соевый соус перестал быть экзотикой в России, рис с курицей по-японски можно считать едой, соответствующей местным традициям.

Ингредиенты:

  • рис – 200 г;
  • куриное филе – 400 г;
  • лук – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • растительное масло – 30 мл;
  • сахар – 1 ст.

    л.;

  • соевый соус – 50 мл;
  • лук зеленый.

Способ приготовления:

  1. Рису требуется подготовка. Крупу (лучше пропаренную) промойте, залейте чистой водой, дайте постоять один-два часа.
  2. Нарезайте овощи соломкой, морковь можно тереть на терке.
  3. В высокую сковороду вливайте масло, пассеруйте морковку и лук, пока не образуется нежно-золотистый оттенок.

    Добавляйте сахар, половину соевого соуса. Тушите на слабеньком огне, пока режете мясо.

  4. Куриное филе режьте небольшими кубиками, отправляйте к обжаренным овощам, добавляйте огня, готовьте, приготовить блюдо из курицы и риса, около пяти минут.
  5. Добавляйте рис (воду нужно слить), разравнивайте. Добавляйте чистую горячую водичку, чтобы она покрыла содержимое сковороды. Закрывайте емкость крышкой, тушите на самом малом пламени 20-30 минут. Перемешивать блюдо не нужно, можно только слегка пошевелить лопаткой.
  6. Перед тем, как снимать приготовить блюдо из курицы и риса с плиты, попробуйте крупу на соль, добавьте, если нужно, еще соуса, перемешайте.
  7. В тарелках посыпайте готовое блюдо зеленью лука, разрезанным на кусочки.

  • Время приготовления: 1 час 20 мин.
  • Количество порций: на троих.
  • Калорийность блюда: 147 ккал.
  • Предназначение: горячее мясное блюдо, ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легко.

Этот ленивый рис с курицей в духовке необычен, он гармонично дополнен консервированной сахарной кукурузой.

Отличный яркий гарнир и запеченные куриные окорочка станут вкусным обедом для любимой семьи. А времени и сил вы на него потратите минимальное количество.

Самое сложное в блюде – нашинковать овощи, а готовиться ленивые окорочка с рисом в духовке будут сами.

Ингредиенты:

  • рис – 1 стакан;
  • окорочка куриные – 3 шт.;
  • лук – 2 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • кукуруза консервированная – 1 банка;
  • масло растительное – 30 мл;
  • карри – 1 ч.л.;
  • соль, черный перец, паприка – по 1/2 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Смешивайте специи, натирайте куриные ноги этой смесью и солью.
  2. Лук, нарезанный мелко, обжаривайте на масле до прозрачности.

    Добавляйте натертую морковь, обжаривайте смесь до появления традиционного золотистого оттенка.

  3. Добавляйте кукурузу из банки (без жидкости), перемешивайте, держите на огне, пока кукуруза прогреется.
  4. В сковороду к овощам высыпайте тщательно промытый рис, перемешивайте, снимайте с огня. Вся приготовить блюдо из курицы и риса смеси должна занять не более 15 минут.
  5. Металлическую или стеклянную форму для выпечки смазывайте маслом, выкладывайте равномерно смесь риса с овощами, солите, располагайте на ней окорочка.
  6. Заливайте аккуратно кипяток (0,5 л) в форму для выпечки.

    Вместо воды можно взять куриный бульон, отвар овощей.

  7. Закрывайте подготовленную емкость фольгой, отправляйте в горячий (до 200 градусов) духовой шкаф, на один час.

  • Время приготовления: 30-40 минут.
  • Количество порций: на троих.
  • Калорийность блюда: 147 ккал.
  • Предназначение: горячее мясное блюдо, ужин.
  • Кухня: азиатская.
  • Сложность приготовления: легко.

В рецепте, описанном ниже, главные нотки исполняет чеснок.

Нельзя, чтобы его было много, но ощущать привкус чеснока в готовом блюде должен. Поэтому чесночный рис с курицей готовится без добавки перцев, трав, иных специй, которые могут приглушить характерный аромат. Для блюда берите филе (грудку или бедро без кости) и нешлифованный рис. Готовят мясо и рис отдельно, объединяя их в одно блюдо перед подачей на стол.

Ингредиенты:

  • нешлифованный рис – 150 г;
  • мякоть курицы – 300 г;
  • чеснок – 3 зубка;
  • яйцо – 1 шт.;
  • лук-порей (или репчатый) – 100 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • соевый соус – 2 ст.

    приготовить блюдо из курицы и риса

    л.;

  • масло растительное – 3 ст. л.;
  • кунжут.

Способ приготовления:

  1. Рис промывайте, отваривайте до готовности, оставляйте остывать.
  2. Овощи режьте мелко, чеснок раздавите прессом.
  3. Разогревайте растительное масло, приготовить блюдо из курицы и риса измельченный чеснок. Это займет не более одной минуты. Добавляйте морковь и лук, жарьте при помешивании около пяти минут.
  4. На смесь приготовить блюдо из курицы и риса вкладывайте куриное мясо, порезанное на брусочки, вливайте соевый соус.

    Перемешивайте, жарьте до готовности курятины.

  5. Добавляйте рис к мясной зажарке, тщательно размешивайте.
  6. Яйцо взбейте (слегка), вливайте в рис, сразу же размешивайте. Держите блюдо на огне еще от двух до трех минут. Пробуйте на соль, добавьте соевый соус, если надо.
  7. Порции в тарелках посыпайте обжаренным кунжутом.

  • Время приготовления: до одного часа.
  • Количество порций: на четыре персоны.
  • Калорийность блюда: 133 ккал.
  • Предназначение: горячее мясное блюдо, ужин.
  • Кухня: испанская.
  • Сложность приготовления: легко.

Курица по-каталонски – яркая, ароматная, сытная еда для всей семьи.

Каталония – одна из самых развитых провинций в Испании. Каталонцы знают толк в еде, умеют приготовить и подать блюдо красиво. В ресторанах провинции курица с рисом по-каталонски – одно из главных, фирменных блюд. Но чтобы отведать его не обязательно ехать в Испанию. Приготовьте вкуснейший ужин, пользуясь пошаговым рецептом, описанным ниже.

Ингредиенты:

  • куриные бедра или голени – 4 шт.;
  • рис – 1 стакан;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • перец болгарский красный – 1 шт.;
  • зеленый горошек (консервированный или замороженный) – 1/2 стакана;
  • кукуруза (консервированная или замороженная) – 1/2 стакана;
  • чеснок – 2 зубка;
  • масло растительное – 30 мл;
  • соль, смесь специй для курицы.

Способ приготовления:

  1. Куриные части щедро натрите специями и солью, приготовить блюдо из курицы и риса, равномерно переворачивая, в масле до красивой аппетитной корочки.

    Извлеките мясо, отложите на время.

  2. Измельченный лук, тертую морковь обжаривайте в той же сковороде, где готовилось мясо.
  3. Перец и помидор режьте кубиками, чеснок пропустите через пресс. Все это добавляйте в зажарку, перемешивайте. В это же время нужно высыпать к овощам горошек и кукурузу, если вы используете их замороженными. Консервированные ингредиенты тушить не надо.
  4. Держите сковородку на медленном огне 5-7 минут.
  5. Добавляйте к овощам два стакана очень горячей воды (при желании можно заменить ее бульоном).

    Высыпайте рис, промытый заранее. Тушите около 20 минут. После этого добавляйте консервированный горох и кукурузу, все перемешивайте.

  6. Поверх рисово-овощной смеси укладывайте обжаренную курочку.

    При необходимости, добавляйте к рису жидкость. Держите на малом огне около десяти минут.

  • Время приготовления: 50 минут.
  • Количество порций: на шесть персон.
  • Калорийность блюда: 147 ккал.
  • Предназначение: горячее мясное блюдо, ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легко.

Самый простой рецепт этой подборки – рис с курицей в рукаве в духовке.

Измельчайте овощи, режьте куриное мясо, складывайте все приготовить блюдо из курицы и риса пакет для запекания и – в духовку! Горячее мясное блюдо к обеду готовится само, вам же предоставляется возможность заняться другими делами или просто отдохнуть. Праздничным это блюдо не назовешь, но для повседневного оно подходит прекрасно: сытное, вкусное, готовится быстро.

Ингредиенты:

  • мякоть курицы – 0,5 кг;
  • рис – 0,3 кг;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • соль, специи по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Нашинкуйте овощи, нарежьте мясо небольшими кусочками.
  2. В рукав сложите промытый рис, курятину, овощи, добавьте специй и соли.

    Перемешайте все, потряхивая пакет. Добавляйте воду (три стакана), рукав приготовить блюдо из курицы и риса запечатывайте. Не оставляйте лишний воздух в пакете, его нужно удалить по максимуму.

  3. Уложите рукав на противень, отправьте в прогретую духовку на 40-45 минут. Температура должна быть высокой, до 200 градусов.
  4. Вскрывайте пакет, выкладывайте содержимое на блюдо, подавайте.

  • Время приготовления: 1 час 30 минут.
  • Количество порций: на шесть персон.
  • Калорийность блюда: 133 ккал.
  • Предназначение: горячее мясное блюдо, ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легко.

Эти куриные бедра с рисом в духовке похожи на ленивый плов, который легко и быстро готовится, но с огромным аппетитом съедается.

Рассыпчатый рис с ароматом трав и жареной курицы впечатлит даже гурманов. Легкий чесночный аромат придаст чеснок, который нужно положить в посуду для запекания неочищенным. Подавайте ленивый плов горячим, дополняйте обед зеленью и овощами по сезону.

Ингредиенты:

  • мясо куриное (бедра) – 6 шт.;
  • рис – 2 стакана;
  • лук (крупный) – 1 шт.;
  • морковь (крупная) – 1 шт.;
  • масло растительное – 30 мл;
  • чеснок неочищенный – 1 головка;
  • соль, смесь приправ для плова.

Способ приготовления:

  1. Куриные бедра натирайте солью, щедро посыпайте специями.
  2. Измельчайте лук, морковь, зажаривайте их на растительном масле.
  3. В жаропрочную посуду с высокими приготовить блюдо из курицы и риса выкладывайте слой риса, слой обжаренных овощей, сверху – куриные бедрышки.
  4. Вливайте аккуратно три стакана кипятка.

    Добавляйте немного соли.

  5. Разберите на дольки чеснок, тщательно вымойте их, не снимая шкурок, приготовить блюдо из курицы и риса между куриными частями, чуть углубляя в крупу.
  6. Закрывайте форму слоем фольги и отправляйте в духовку (170-180 градусов) на час.

  • Время приготовления: 1 час 30 минут.
  • Количество порций: на шесть персон.
  • Калорийность блюда: 133 ккал.
  • Предназначение: горячее мясное блюдо, ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легко.

Последний рецепт статьи снова восточный.

Быстрое блюдо в китайском стиле – рис с курицей в соевом соусе. Блюдо готовится из доступных продуктов, включает, кроме крупы и мяса, полезные овощи. Летом их можно использовать свежими, зимой – замороженными.

Для мягкости, сочности, скорости приготовления куриное филе, прежде чем нарезать, полагается слегка отбить.

Ингредиенты:

  • рис длиннозерный – 100 г;
  • филе куриное – 300 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • фасоль приготовить блюдо из курицы и риса – 200 г;
  • перец болгарский красный – 1 шт.;
  • зеленый лук – 1 растение (только перья)
  • имбирь тертый – 1 ч.

    л.;

  • соевый соус – 25-30 мл;
  • сахар – 1/2 ч. л.;
  • соль, черный перец.

Способ приготовления:

  1. Рис отваривайте до готовности. Следите, чтобы он не переварился.
  2. Филе нужно отбить, нарезать поперек волокон брусочками.
  3. Обжаривайте мясо в масле на большом огне. Не забывайте переворачивать.

    Затем вынимайте его, откладывайте в тарелку на некоторое время.

  4. В той же сковороде жарьте яйца, интенсивно размешивая. Добавьте порезанный зеленый лук, тертый имбирь.
  5. Добавляйте рис, измельченный перец, фасоль, нарезанную частями по 1,5-2 см.

    Готовьте смесь на огне 5-7 минут, не забывайте перемешивать.

  6. Добавляйте сахар, соевый соус, курочку. Все вместе томите три минуты и выключайте.

Курицу запеченную в духовке с рисом в детстве часто готовила мама по выходным дням. Мы уже готовили с Вами дорогой читатель наподобие этого блюда, запеченную с картошкой. Очень вкусно получилось. Уверяю Вас курочка с рисом будет не приготовить блюдо из курицы и риса и вкусное блюдо для семьи или на праздник. Вы не пожалеете если приготовите эту вкуснятину.

В итоге получите нежное куриное мясо с корочкой, а на гарнир рассыпчатый рис с жареным луком изюмом.

Гарнир рис с изюмом исчезают почему то первым,особенно вкусен внутри курочки, пропитанный соком. Изумительно!

Да и приготовить приготовить блюдо из курицы и риса, запеченную приготовить блюдо из курицы и риса рисом курицу совсем не сложно.

Вес готового блюда примерно составит 2,470 кг.

На 8 человек

Общее время приготовления: 1 час 50 минут

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 1 час 30 минут

Для приготовления запеченной курицы с рисом нам понадобятся:

  • курица желательно бройлер 1,5-2 кг.(чем крупнее, тем вкуснее) 1 шт.,
  • рис любой 2,5-3 стакана,
  • лук средний 3-4 шт.,
  • изюм 300-400 гр.,
  • сливочное или 80-100 гр.,
  • масло растительное для жарки 70-80 гр.,
  • соль 1 столовая ложка,
  • черный молотый перец 0.5 чайной ложки.

Как приготовить курицу запеченную в духовке с рисом

  • Потрошеную куру тщательно моем внутри и снаружи.

    Даем стечь воде.

  • Если требуется опаливаем тушку над огнем, выдергиваем руками или пинцетом оставшиеся корни перьев.
  • Разогреваем духовку до 150 градусов.
  • Тушку курицы приготовить блюдо из курицы и риса и снаружи натираем солью.

  • На грудке курицы ножом делаем неглубокие продольные надрезы.

    В эти «кармашки» заправляем крылья, что бы не высохли при запекании.

  • Противень смазываем растительным маслом.
  • На смазанный растительным маслом противень аккуратно на спинку укладываем тушку курицы и отправляем в духовку на 40-50 минут при температуре 150 градусов.

    Чем крупнее курица тем температура в духовке поменьше.

Пока курочка запекается в духовке подготовим приготовить блюдо из курицы и риса нее гарнир.

  • Заливаем изюм кипятком.

    Оставляем на 10-15 минут. За тем воду сливаем.

  • Толстостенную сковородку разогреваем на среднем огне, наливаем в нее растительное масло.
  • Лук нарезаем средними кубиками и обжариваем до золотистого цвета.

  • В 4-5 литровой кастрюле доводим до кипения 2,5-3 литра воды.
  • Кипящую воду солим по вкусу, засыпаем в нее вариться рис.

  • Рис варим до готовности, примерно 10-15 минут, периодически его помешиваем.
  • Отваренный рис выливаем в дуршлаг и промываем холодной проточной водой.

  • Даем воде стечь из дуршлага с отварным рисом.

    Рис должен быть полусухой.

  • В широкой миске смешиваем отваренный рис и жареный лук солим, перчим по вкусу.

  • К рису с жареным луком добавляем изюм. Все аккуратно перемешиваем. Гарнир готов.

Определяем готовность запечной в духовке курицы.

Первый признак, это аромат вкусного печеного мяса, Вы его ни с чем не перепутаете, значит через 10-15 минут можно проверять готовность зубочисткой.

Зубочисткой прокалываем грудку курицы до кости.

Если вытекает прозрачный сок, значит курочка запеклась. И ее можно начинять и закладывать гарниром.

Если выходит красноватая жидкость, значит нужно продолжить запекать курицу еще 20-25 минут. В духовке температуру уменьшить на 20-30 градусов, чтобы шкурка не подгорела.

  • Кухонными варежками вытаскиваем горячий противень с запечной курицей из духовки на деревянную подставку, на стол
  • Приготовленным гарниром начиняем изнутри запечную куру.

  • Отправляем курочку с гарниром обратно в духовку, до окончательного запекания.
  • Убавляем температуру в духовке до 120-130 градусов.
  • Запекаем еще примерно 20-25 минут.

    Рис сверху немного подсохнет, это нормально.

Рис не перемешивать, духовку не открывать.

Вот и все наша чудесная запеченная курочка с рисом в духовке готова.

Вкладываем нашу красавицу на блюдо, вокруг гарнир, украшаем в приготовить блюдо из курицы и риса ума и души. Аромат обалденный!

Гости ждут!!!Пора за стол!

Курица запеченная в духовке с рисом получается просто шикарная.

Белое мясо нежное и не сухое, шкурка хрустящая…

Великолепно!!!

с рисом превосходное блюдо на любой праздник и для всей семьи.

Приятного аппетита!!!

«rA fRshSYd SCHfSRd fzhROR YASzhSO, fmYSCHzh, cyimYRSCHY, RiRYIzhmcRyi SCH YAYmOSCHs yiSeSi, zhR yiiS aRR YASYshSCHRim zhm RYAzhRi RRzhSzhdcRi zhSCHRRacS — Rzhm zhmiAyimSRim YAYARYRyidS. dmc RRPdcR m RSYIm zhmaSCHzhmRRim eYRYIPSfA iR iYARYRyidSf — eSYSiRmvR imeSiRyiRyimRd yiiv. FRiiRmzhRyiSCH SCH ASYSOSCH SOR!»

APmORYAmYm eYmyiSCHPdzhRi cRzhBSeBSCHSCH iYARYRyidm

Источник: https://maforule.ml/1951943/bc215-blyuda-iz-kuricy-i-risa-v-duhovke-0cc35c8bf

Copyright © 2018 littlemp3.ru.