Простой бисквитный торт с йогуртовым кремом

Страницы

673.

простой бисквитный торт с йогуртовым кремом

Шоколадный торт по ГОСТу


Вообще то в книге А.Селезнева "Советские торты и пирожные" этот рецепт называется "Бисквитное пирожное с шоколадным кремом".
Вкусный и простой шоколадный тортик.

Масляный крем готовится с вареной сгущенкой. 

*********************************************************
Вот рецепт (из книги)



Вот фото (из книги)



*********************************************************************

Приготовление:
БисмиЛлаh

Яйца взбить с сахаром добела



Добавить просеянную муку с какао (я 20 г муки простой бисквитный торт с йогуртовым кремом 20 г крахмала и еще пачку ванильного сахара добавила)


Перемешать аккуратно.

простой бисквитный торт с йогуртовым кремом

Добавить 2 ст.л. воды (я не добавляла)


Вылить в форму и печь при 180 С до сухой спички (я теста делала пол нормы, форму брала 18 см)


Пока печется корж приготовим крем.

Сгущенку взбить с маслом, добавить какао, перемешанное с раст.

маслом (крема я делала полную норму, но какао взяла 50 г)


Не плохой крем получился, блестящий, с запахом вареной сгущенки и шоколада



Бисквит готов. Его нужно вынуть из формы и остудить. Если есть время, то пусть ночку полежит в кухне под полотенчиком.



Если времени нет,тогда остывший бисквит разрежьте на 3 пласта
Пропитайте сиропом каждый корж


Промажьте кремом


Обмажьте верх и бока


Украсьте простой бисквитный торт с йогуртовым кремом своему желанию


 


Бока я простой бисквитный торт с йогуртовым кремом грецкими орехами



Тортик хранить в холодильнике, достать за час до подачи.



Я, естественно, ни в какой холодильник не ставила.

Сразу же разрезала и сфотографировала.



Поэтому он весь такой свежий, не застывший.



Попробовала - вкусный, мягкий, сочный.



                            

Источник: http://kulinariya123.blogspot.com/2014/04/673-shokoladnyj-tort-po-gostu.html

Copyright © 2018 littlemp3.ru.