Пюре картоельбное для доу

Наименование блюда: Пюре картофельное

Технологическая карта (кулинарный рецепт) №174

Вид обработки: Варка



Рецептура (раскладка продуктов) на 100 грамм нетто блюда:


Пищевая ценность, калорийность и химический состав блюда (витамины, микроэлементы):

Наименование показателяСодержание питательных веществ на 100 грамм блюдаПотери питательных веществ продуктов при обработке, %
Белки, г1.594
Жиры, г3.232
Углеводы, г9.1429
Калорийность, ккал82.995
B1, мг0.060810
B2, мг0.059710
C, мг8.754930
Ca, мг23.31395
Fe, мг0.5188

Рекомендуемый выход блюда для кормления за 1 прием пищи (грамм):

Тип довольствующихся / Количество часов содержания детей в ДОУ8-10 часов12 часов24 часа
Дети 1-3 лет150150150
Дети 3-7 лет180180180
Учащиеся 7-10 лет200
Учащиеся 11-18 лет230
Взрослые230


Вернуться в список блюд: ГАРНИРЫ ИЗ КАРТОФЕЛЯ И ОВОЩЕЙ


№175.1 Картофель жареный (из вареного) >

Пюре пюре картоельбное для доу запеченное №266 >


Эту рецептуру Вы можете загрузить в любую программу серии Питание:
сначала сохраните рецептуру в файле, а затем загрузите в программу.Инструкция

Хотите скидку на программу Детский сад: Питание или другую?
Узнайте подробности здесь.


*Примечание: здесь для примера приведен вес только некоторых продуктов, все данные полностью приведены в пюре картоельбное для доу программах серии "Питание".

Источник: http://pbprog.ru/databases/food/50/705.php

пюре картоельбное для доу
Copyright © 2018 littlemp3.ru.