Рецепт приготовления рыба в пищевой пленке

Рулет из скумбрии с желатином получается вкусным, сочным, нежным и ароматным.

Процесс приготовления

Скумбрия – это рыба, которую невозможно испортить. Она вкусна в любом виде: жареная, пареная, запеченная, фаршированная. Да и на столе всегда выглядит и красиво, и аппетитно, и празднично.

Рулет из скумбрии с желатином – лёгкое, незамысловатое блюдо, которое имеет нежнейший вкус и шикарный вид.

рецепт приготовления рыба в пищевой пленке

Овощи для начинки и специи можно урегулировать под свой вкус.

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Очистить морковь и натереть на крупной терке.

В сковороду влить растительное масло и прогреть 1-2 минуты. Всыпать овощи. Помешивая, обжарить до состояния мягкости. Это займет не больше 3 минут. По вкусу посолить и всыпать специи. Выложить пассерованные овощи в миску и заняться рыбкой.

Отрезать голову, хвост, вынуть внутренности.

Хорошенько вытереть внутри, особое внимание уделить черной пленке.

Вытащить хребтовую кость - для этого нужно кончиком ножа подрезать вблизи самой кости по всей длине.

рецепт приготовления рыба в пищевой пленке

Это нужно делать аккуратно, рецепт приготовления рыба в пищевой пленке не порвать шкурку на спинке рыбы. Тщательно вынуть все кости.

На пищевую пленку внахлест выложить две скумбрии. Посолить по вкусу, приправить специями.

Выложить начинку, равномерно распределяя по всей поверхности.

Посыпать желатином.

Аккуратно свернуть рыбу с начинкой в тугой рулет.

Пищевой пленкой сделать еще 3-4 слоя и выложить рулет из скумбрии с желатином в кастрюлю.

Залить водой и отправить на огонь.

После закипания продолжить варить рецепт приготовления рыба в пищевой пленке минут.

По окончании приготовления аккуратно вынуть рулет на блюдо и оставить в холодном месте до полного остывания.

Пленку можно снять сразу, можно снимать по мере необходимости, а можно нарезать вместе с.

От рулета она отходит легко и сохраняет рыбку от обветривания.

Очень вкусный, нежный, ароматный рулет из скумбрии с желатином тонко нарезать и подать на стол.

Приятного аппетита.

Готовьте с любовью.

Другие рецепты блюд из скумбрии

Рулет из скумбрии с желатином — видео рецепт

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

59

Ксюша

  • Рейтинг: 791
  • Комментариев: 1859

Подписаться

Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/10911

Copyright © 2018 littlemp3.ru.