Рецепты зур бэлиш с бульоном

Шаг 1

Смешайте все ингредиенты для теста в глубокой миске и вымесите эластичное тесто так, чтобы оно не липло к рукам и скалке.

Рецепты зур бэлиш с бульоном на 20 мин. 2. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Мясо нарежьте крупными кубиками и смешайте с картофелем, очищенным и нарезанным так.

Добавьте лук, посолите, поперчите и перемешайте.

Шаг 3

рецепты зур бэлиш с бульоном От меньшей части теста оторвите кусочек размером с шарик для пинг-понга.

рецепты зур бэлиш с бульоном

Затем раскатайте оставшееся тесто в лепешку, закройте ею бэлиш, соедините края и защипните рецепты зур бэлиш с бульоном. Посередине сделайте отверстие, влейте растопленное масло и закройте его, как бутылку пробкой, получившимся шариком. Верх бэлиша смажьте яйцом и поставьте в духовку на 1–1,5 ч.
Затем выньте, уберите шарик, влейте 3/4 бульона, верните шарик на место, накройте пирог фольгой и снова поставьте в духовку на 1 ч. Перед подачей бэлиша на стол (прямо в форме) долейте в него еще немного бульона.

Источник: https://www.gastronom.ru/recipe/19265/zur-belish

Copyright © 2018 littlemp3.ru.